BlueTANN ORA
Taninos
Descripción
Solución compleja a base de taninos con elevado índice O.R.A.C y Folin
Preservar la juventud de los vinos
1KG
Caracteristicas
- Taninos complejos seleccionados para intervenir en los compuestos intermedios de oxidación (aminoacetofeton) principal causa del envejecimiento de los vinos
- Previene los riesgos de fermentaciones malo-lácticas indeseadas, mediante acción directa, y a través del aumento del porcentaje del sulfuroso libre
- Se usa durante el trasiego, para reducir también la cuota de acetaldehído dañino que se genera cuando se mueve el vino.
Documentación
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Servicio de estabilización tartárica a bodegas 
NICO VELO by PARSEC 
Estabilización 
Control del grado alcohólico 