CYTO STAB
Clarificantes
Descripción
Clarificante en base a extracto proteico de levadura desarrollado para vinos blancos de calidad, y vinos blancos destinados a medias crianzas
10KG, 1KG
Caracteristicas
- Actividad antioxidante. Retira catequinas y leucoantocianos responsables de las posibles futuras oxidaciones
- Acción adsorbente y estabilizante muy selectiva. Eliminación de las partes fenólicas y coloides inestables del vino blanco
- Por su alto contenido en Extracto proteico de levadura (EPL), logra mayor redondez en el vino blanco, manteniendo su cuerpo y su volumen
Documentación
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Servicio de estabilización tartárica a bodegas 
NICO VELO by PARSEC 
Estabilización 
Control del grado alcohólico 