MYCOFERM IT FRUITY FLAVOR

Levadura específica para rosados frutales intensos vinos de maceración carbónica

Levaduras

MYCOFERM IT FRUITY FLAVOR

Descripción

Levadura específica para rosados frutales intensos vinos de maceración carbónica

500 gr

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Levadura seleccionada para vinos rosados en los que se pretende obtener fruta golosa, intensa y fácil de beber.

Intensifica las notas frutales en vinos de maceración carbónica

  • Exaltación aromas fermentativos y frutales
  • Persistencia de notas golosas y frutos rojos
  • Levadura Saccharmyces Cerevisae
  • Muy buena tolerancia al alcohol (16,5% vol)
  • Levadura Saccharmyces Cerevisae
  • Poder demalicante: Baja nivel de ácido málico evitando pérdidas aromáticas.
  • Nivel de nutrición medio-elevado, se recomienda adoptar una estrategia mixta orgánico-mineral, NUTROZIM
  • Vinos rosados con intensa fruta roja y golosa
  • Vinos de maceración carbónica para la persistencia y empuje de las notas frutales