Dorsan

Dorsan

Dispone de una amplia gama de productos para la filtración.

  • Cartuchos bobinados.
  • Cartuchos filtrantes.
  • Cartuchos de microfibra.
  • Bolsas y placas filtrantes.
Sistemas de ozono gas y agua

Sistemas de ozono gas y agua

Servicio de alquiler para desinfección de barricas, depósitos y maquinaría. Desinfección de naves de elaboración y crianza. Eliminación de olores de sumideros y fosas.

Equipos de filtración

FILTRACIÓN BAJO VACÍO
La filtración bajo vacío está especialmente indicada para filtrar mostos, fondos de desfangado o de clarificación, lías, zumos y en general, líquidos muy cargados de sólidos en suspensión.

FILTROS DE TIERRAS
Indicada para el devastado y abrillantado de vinos y aceites.

FILTROS DE PLACAS
Permite filtrar todo tipo de vinos: turbios (en rama), dulces, espumosos, etc., y líquidos alimentarios en general, sin necesidad de tratamiento previo.

MICROFILTRACIÓN
La filtración amicróbica o microfiltración, es el proceso definitivo para asegurar una larga vida y estabilidad del vino en botella.

FILTROS TANGENCIALES

Servicios e instalaciones

Realización de todo tipo de trabajos auxiliares en bodega:

  • Pasarelas y escaleras en acero inoxidable
  • Tuberías de vendimia
  • Vinoductos
  • Racorería
  • Tolvas de vendimia
  • Plataformas basculantes
  • Mesas de selección, cintas elevadoras
  • Evacuación de raspón y de orujos
  • Cubetas de descube con sangrado
  • Caños refrigeración de barricas
  • Bombas de rodete, bombas centrífugas, bombas peristálticas y helicoidales
  • Hasta la completa automatización de sus instalaciones
Líneas de embotellado

Líneas de embotellado

Todo ello es posible gracias a una dilatada experiencia acumulada durante mas tres décadas y a un equipo de profesionales, cualificado y permanentemente formado, capaz de proyectar y poner en marcha la instalación mas adecuada en cada caso. DIREMA proyecta y realiza desde pequeñas instalaciones de depaletizado, embotellado, etiquetado, y embalaje con rendimientos de 1.000 Bot./hora, hasta las mas complejas instalaciones y proyectos “llave en mano”, con rendimientos superiores a 10.000 Bot./Hora.

  • Una amplia gama de maquinaria, destinada principalmente al sector enológico y a otros sectores (alimentación, bebidas) y adecuada a cada necesidad.
  • Capacidad técnica para acometer proyectos personalizados.
  • Utilización de tecnología de última generación.
  • Un servicio técnico post-venta rápido y eficaz en todo el territorio nacional.
Estabilizacion tartárica por membranas: Sistema STARS

Estabilizacion tartárica por membranas: Sistema STARS

El tratamiento por electrodiálisis STARS es una tecnología exclusiva para la estabilización tartárica en continuo para cualquier tipo de vino.

  • CERO pérdidas de vino
  • CERO aditivos
  • RÁPIDO seguro y en continuo
  • ECONÓMICO, sin frio, bajo consumo energético
  • 100% FIABLE, estabilidad potásica y cálcica garantizada
  • 100% CALIDAD conservación de las características organolépticas
  • REGULACIÓN PRECISA del nivel de tratamiento deseado
  • RECONOCIO y aprobado en todo el mundo
Servicios de estabilización a domicilio

Servicios de estabilización a domicilio

Servicio integral de estabilización tartárica a domicilio mediante el sistema STARS de Oenodia. Unidades móviles totalmente equipadas, sin necesidad de preinstalación en bodega

  • Servicio personalizado
  • Equipo especializado
  • RAPIDEZ SEGURIDAD FIABILIDAD
  • Adaptable tanto a grandes volúmenes como pequeños depósitos
  • Estabilidad tartárica garantizada
Sistemas de Ozono para bodegas

Sistemas de Ozono para bodegas

Equipos destinados a la desinfección y eliminación de olores en bodega. Tecnologías de oxidación avanzada.

Instalaciones, equipos y automatización de bodegas

Instalaciones, equipos y automatización de bodegas

PRODUCCIÓN DE FRÍO Y CALOR: refrigeración de vendimia, intercambiadores, cámaras frigoríficas, control de mostos en fermentación, etc. CLIMATIZACIÓN: salas de barricas, botelleros, … Humectación de salas de barricas. AUTOMATIZACIÓN. Hardware SIEMENS. Software ENOCONTROL y ENOCLIMA PROCESOS PRODUCTIVOS: inertización, control remoto, medición Redox, etc

Tonelería Damy

Tonelería Damy

Les Tonnelleries de Bourgogne.
Desde el corazón de la Borgoña, las tonelerías Damy y Billón, con mas de medio siglo de trabajo y experiencia, les ofrecen las mejores barricas para sus vinos.
Fabricación de barricas de todas las capacidades y de todos los orígenes, Allier, Tronçais, Jupilles, Nevers, etc.